Для начала работы с товарами необходимо создать следующие элементы:
2. Поставщики
3. Номенклатура товаров (создание товаров)
Все эти элементы создаются в разделе меню Товары. Подробнее о них читайте по ссылкам выше.
После их создания можно начинать совершать операции с товарами : приход (поставка), продажа, списание, перемещение и возврат.